W przypadku Kukichy, znanej również jako „herbata z gałązek”, zamiast liści wykorzystuje się twardsze części rośliny – łodygi i ogonki liściowe. Po zbiorze przechodzą one proces parzenia, suszenia i prażenia, co nadaje herbacie charakterystyczny smak i aromat. Następnie mieszanka zostaje wzbogacona drobno zmieloną matchą i uzupełniona owocami yuzu z prefektury Shimane, które nadają jej wyjątkowego, cytrusowego akcentu.

Zarówno Kukicha, jak i proszek matcha pochodzą z renomowanych regionów uprawy herbaty – Shizuoki i Kagoshimy, słynących z idealnych temperatur i żyznych gleb. Te obszary odgrywają kluczową rolę w japońskiej tradycji herbacianej. Dodatkowo nasze yuzu z Shimane dojrzewa w doskonałych warunkach, dzięki czemu charakteryzuje się zrównoważonym smakiem i bogatymi cytrusowymi nutami, cenionymi przez koneserów herbaty.

Składniki: 

 herbata zielona*, yuzu*, herbata zielona w proszku*.

*Z rolnictwa ekologicznego.

Sposób zaparzania:

Ilość: 2 łyżeczki – 4g / 250 ml

Temperatura wody: 70°C

2 zaparzenia, czas: 1 min. / 1 min.