Proste linie i urok La Marzocco Linea Classic S AV są obecne w wielu kawiarniach, palarniach i sieciach, których nazwy zdefiniowały branżę. Linea Classic przyczyniła się do kształtowania świata kawy przez ostatnie 3 dekady. Od jej wprowadzenia, Linea Classic ciągle była udoskonalana i aktualizowana, aby zapewnić niezrównaną jakość. Nowe funkcje zapewniają baristom łatwość pracy, jednocześnie zwiększając niezawodność maszyny. Timery pozwalają baristom śledzić czas parzenia espresso. Podwójne PID zapewniają stałą temperaturę w oddzielnych bojlerach do pary i kawy. Wersja z dodatkami: podświetleniem Barista Lights oraz dyszami spieniającymi Pro Touch.