Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Farma: Huehue smallholders (Catalina Manuel, Ramon Pablo Chales, Manuel Domingo, Martin Jacinto Geronimo, Roselin Garcia Montejo)
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1650 m n.p.m.
Odmiana: Caturra, Catuai, Bourbon
O KAWIE
Obróbka na mokro z mikroregionu Huista w Huehuetenango; drobni rolnicy uprawiający obszary poniżej 2 ha; długa fermentacja ok. 40 h na dużej wysokości. Wyrazisty i słodki profil.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
