Kraj pochodzenia kawy: Rwanda

Region: Northern Province

Farma: Nova Coffee

Metoda obróbki: Washed

Odmiana: Red Bourbon

Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów

Położenie upraw: 1450 – 1500 m n.p.m.

O KAWIE

Ta kawka pochodzi ze stacji obróbki „Nova Coffee” znajdującej się w północnej prowincji w dystrykcie Gicumbi. Gleba jest tu żyzna i bogata w składniki mineralne, tak bardzo potrzebne do wzrostu roślin kawowych. Ziarno jest doskonałym rozwiązaniem na codzienną kawkę do metod przelewowych w odpowiednim stosunku ceny do jakości. Rwanda Gicumbi to kawa specialty z punktacją 87 pkt wg SCA.

PRZEPIS

7 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki