Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia

Region: Apía

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1800 m n.p.m.

Farma: Local producers / Agrotatamá (regional blend)

Odmiana: Castillo, Caturra

O KAWIE

Mieszanka regionalna z Apía w Kolumbii, położonej w pobliżu Parku Narodowego Tatamá; wspólne przedsięwzięcie z lokalnymi producentami kierowane przez Agrotatamá; ręcznie zbierane owoce, 18-godzinna oksydacja, depulping (usuwanie miąższu), 12-godzinna fermentacja, suszenie mechaniczne przez 5 dni oraz 15 dni stabilizacji. Zbalansowany, bardzo czysty napar o trwałej słodyczy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.