Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia

Region: Guji

Farma: Siko

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

Odmiana: Landrace

Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt

OD PALARNI

Nasz pierwszy lot SIKO, zaledwie trzy lata temu, wywarł na nas wszystkich ogromne wrażenie. Od razu poczuliśmy, że zasługuje na stałe miejsce w naszej ofercie, jednak jego popularność sprawiła, że w kolejnych latach trudno było go zdobyć. Bardzo się cieszymy, że znów zagościł w naszym asortymencie. I choć w 2023 roku kupiliśmy zaledwie 360 kilo, w tym sezonie potroiliśmy tę ilość.

Drzewka kawowca w wiosce Siko są stosunkowo młode i są uprawiane zgodnie z wyjątkową zasadą agroekologii. Kawa rośnie w cieniu, między innymi pod fałszywymi bananowcami, które są tradycyjnie wykorzystywane do zacieniania upraw kawy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.