Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia

Region: Quindio

Farma: Leonid Ramirez

Odmiana: Castillo

Metoda obróbki: Washed

Położenie upraw: 1700 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt

FARMA I PRODUCENT

Gdy Leonid miał 25 lat, zapytał o ziemię, która była dostępna do kupienia. Leonid odwiedził farmę w Genovie w regionie Quindío i zakochaj się w niej. Dzięki swoim oszczędnościom oraz wsparciu rodziny był w stanie kupić tę farmę. Zaczął odnawiać drzewka kawowe i usuwać posadzone eukaliptusy, ponieważ drzewa te są znane z tego, że niszczą glebę.

Droga Leonida w świecie kawy była bardzo wymagająca. Choć produkcja kawy nie była na początku zbyt opłacalna, wiedział, że kawa to przyszłość dla jego rodziny. Zaczął więc inwestować w lepsze praktyki rolnicze i pracować z kawą specialty. Zaczął brać udział ze swoją kawą w różnych aukcjach kawowych, gdzie jego kawa zawsze należała do faworytów.

W 2016 roku firma Cofinet rozpoczęła współpracę z Leonidem. Leonid jest wdzięczny za wsparcie i wskazówki, których Cofinet udzielił mu w produkcji kawy specialty.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.