Kraj pochodzenia ziaren: Peru / Kolumbia

Region: Chanchamayo / Huila

Obróbka: Washed

Położenie upraw: 1500 – 1700 m n.p.m. 

Farma: Negrisa / Cadefihuila

Odmiana: Typica / Caturra, Tabi

O KAWIE

Ameryka Południowa. Peru i Kolumbia. Pomieszanie z poplątaniem? Skądże znowu. Eleganckie połączenie delikatnej kwasowości z długotrwałą słodyczą. Mało goryczki, dużo przyjemności.

PRZEPIS

Metody:

Ekspres przelewowy:

przepłucz filtr wodą przed wsypaniem kawy

zamieszaj kawę w dzbanku przed przelaniem do filiżanki

Ekspres ciśnieniowy:

ustaw młynek na drobne mielenie

czas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.