Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Region: Guji
Farma: Layo Station
Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: Anaerobic Natural
Pierwsza anaerobowa kawa naturalna z nowych zbiorów z Etiopii. Partia z regionu Guji poddana obróbce w stacji Layo, gdzie całe wiśnie fermentują w zamkniętych, pozbawionych tlenu zbiornikach przed rozpoczęciem suszenia. Fioletowe owoce, fioletowe kwiaty i dzikie jagody — cały profil naparu podąża w tym samym kierunku.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.







