Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia
Region: Carmo de Minas
Farma: Fazenda Sertão
Odmiana: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Natural
Ocena w cuppingu: 84 / 100 pkt
Położenie upraw: 1100 – 1450 m n.p.m.
O KAWIE
Znacie nas, lubimy eksperymentować i szukać w kawie czegoś więcej i dalej. Nie są nam obce nuty owocowe, lubimy kwasowość. Kawy z Afryki Wschodniej, albo fermentowane Indonezje to u nas stali goście.
OPINIA ROASTERA
No, takie espresso to jest dopiero coś. Łagodne, słodkie, przyjemnie lepkie. Czasem się mówi „otulające”. Delikatnie owocowe, ale z niską kwasowością.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
