Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia
Region: Cerrado mineiro, Carmo do Paranaíba
Farm: Vivir Cafe
Metoda obróbki: Natural inoculated fermentation
Odmiana: Red catuai
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
O KAWIE
Ta wyjątkowa Brazylia z regionu Cerrado Mineiro prezentuje złożony profil flavour, łączący kremową słodycz orzechów nerkowca z dojrzałą brzoskwinią i wyraźnym, likierowym akcentem rumu. Ziarna pochodzą z farmy Vivir, prowadzonej przez siostry Virginię i Viviane Veloso. Współwłaściciele naszej palarni, Błażej Walczykiewicz i Adam Laska, mieli okazję odwiedzić rodzinę Veloso osobiście w styczniu tego roku, nawiązując z nimi bezpośredni kontakt. Kawa trafiła do naszej oferty dzięki partnerskiej współpracy z firmą Unroasted. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
