Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala

Region: Huehuetenango

Farma: El Paraiso

Metoda obróbki: Washed (extended fermentation)

Odmiana: SL28

El Paraiso, Huehuetenango — młody producent Urisar Ferneldy; odmiana SL28 obrabiana metodą mytą (washed) z wydłużoną fermentacją, suszona na afrykańskich łóżkach. Perełka serii Fun — najlepsze mikro-loty produkowane przez rolników.

ROYAL BEANS

Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee – co to znaczy nie po kawowemu? – Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni – łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!  

PRZEPIS: 20 g kawy, 94 °C, 330 g wody, ~4 min

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.